水煮菠菜
用少量的水就可燙青菜
不需用大量的水烹煮，食材中所含的維生素不易破壞，可保有食材本身的顏色與新鮮。
材料
菠菜..............適量
調味料
依喜好加少許的調味料
作法
第1步  將清洗好的菠菜根莖部較粗者，用刀子在根莖部切十字後再水洗。 |
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| 第2步 水洗後，不須將水分瀝乾，不切，直接放進全能鍋裡，蓋上鍋蓋，以中大火開始加熱烹煮。 |
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第3步 當水蒸氣從洩氣孔排出時，打開鍋蓋，將食材上下翻煮，再次蓋上鍋蓋，稍微加熱烹煮。關閉火源，取出菠菜。 |
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注意事項
使用S尺寸全能鍋烹煮時，請將波菜對切。
