檸檬香煎鮭魚
鮭魚釋出的油脂更能煎出鮮美味
材料
4人份
鮭魚................1片
檸檬................1粒
鮭魚................1片
檸檬................1粒
調味料
沙拉油............1小匙
鹽.....................適量
鹽.....................適量
作法
第1步  將鮭魚洗淨後，抹鹽及檸檬汁靜置約10分鐘。 |
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| 第2步 預熱全能鍋至適溫後轉小火，加入一小匙的沙拉油，將鮭魚放入鍋中，煎約三分鐘至金黃色後，再翻面再煎至金黃色。(需 視魚肉厚度約三到五分鐘) |
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第3步 |
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注意事項
*煎魚時，建議以小火慢煎。
*如怕油噴，可加上鍋蓋，因特殊的設計，不會讓魚外表軟爛卻加快熟成。
*如怕油噴，可加上鍋蓋，因特殊的設計，不會讓魚外表軟爛卻加快熟成。
