第1步  

雞腿洗淨切塊汆燙。

老薑片以麻油炒至收乾起毛邊。

第2步  

在零秒活力鍋內放入準備好的材料和指定份量的水及調味料(除了鹽之外)後，蓋上鍋蓋。

第3步  

設定紅色配重洩壓閥以中大火加熱。

配重洩壓閥大幅搖晃時請關掉火源。

關火後利用餘熱繼續烹煮(直到壓力指示器下降)。

※IH請從電磁爐上取下

第4步  

加入鹽做調味後盛放於容器上即可。