辣炒星鰻小黃瓜
材料
小黃瓜 中3根
烤星鰻 4片
酒 1大匙(15cc)
烤星鰻 4片
酒 1大匙(15cc)
調味料
砂糖 1/2大匙
醬油 1大匙
豆瓣醬 1/2小匙
蔥(裝飾用) 適量
醬油 1大匙
豆瓣醬 1/2小匙
蔥(裝飾用) 適量
作法
第1步 將烤星鰻與酒放入全能平底鍋,蓋上鍋蓋以大火加熱。 |
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第2步 打開鍋蓋加入小黃瓜,以中火清炒約2分鐘。 |
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第3步 再加入混合好的調味料,與所有食材一起拌炒至調味料與食材充分調和。 |
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第4步
烹煮好的料理放入盤中,灑上切成細絲白色蔥段。
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