人蔘燉雞湯
15分鐘
簡單又快速的湯品!跳脫傳統煨煮耗時，只需要15分鐘就可享用整隻雞的精華，原汁原味不輸滴雞精
人蔘燉雞湯具有促進氣血循環、益胃補心、美容潤膚、止渴潤肺等功效。尤其雞肉所含有不飽和脂肪、膠質、蛋白質等，更可使細胞修補代謝循環良好，身體機能強健。
材料
土雞 1隻
薑 5片
人蔘鬚 1把
紅棗 8顆
枸杞 10g
中藥包 1包
水 1杯(200cc)
薑 5片
人蔘鬚 1把
紅棗 8顆
枸杞 10g
中藥包 1包
水 1杯(200cc)
調味料
米酒 1/2杯(100cc)
鹽 4小匙
鹽 4小匙
作法
第1步  準備工作：全雞洗淨，人蔘鬚、紅棗、枸杞洗淨，薑切片 |
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| 第2步 將全雞與其他材料放入零秒活力鍋中，在加入指定分量的水及調味料後，蓋上鍋蓋。 |
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第3步 加壓調理 高壓配重洩壓閥 加壓時間 15分鐘 開始加壓後，設定配重洩壓閥以中大火加熱，壓力指示器會升起。 注意配重洩壓閥不能停止搖晃。 配重洩壓閥開始大幅度搖晃後，關閉火源。 鍋內壓力消失時，壓力指示器會下降。 打開鍋蓋前… 1.確認壓力指示器已經下降 2.傾斜配重洩壓閥，待蒸汽完全散開，再取下配重洩壓閥打開鍋蓋。 |
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第4步
盛放于容器上即可 |
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注意事項
日本的雞比台灣的雞隻體型較小，這道料理可將雞隻切塊後放入鍋內烹煮喔!
