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紅白蘿蔔燉牛腩

5分鐘

一般我們要煮牛腩都要小火燉煮兩個小時牛腩才會軟爛,用零秒活力鍋只要「5分鐘」就能燉煮的軟嫩多汁!

材料

紅白蘿蔔各半條
牛腩一份
蔥適量
薑片約7片
蒜頭適量

調味料

醬油2匙
味醂1匙
水200cc
黑白胡椒粒 適量

作法

 

第1步  

將紅白蘿蔔跟牛腩一起放入零秒活力鍋中。

 綠豆地瓜白木耳湯_零秒活力鍋

第2步  
蒜頭拍完後跟薑、蔥一起放入活力鍋中

 
綠豆地瓜白木耳湯_零秒活力鍋 

第3步  
黑胡椒、白胡椒粒放入活力鍋,倒入200cc的水,蓋上鍋蓋放上紅色配重洩壓閥,開中小火加熱

 
綠豆地瓜白木耳湯_零秒活力鍋 

第4步  
紅色配重洩壓閥大幅搖晃時轉小火繼續加熱5分鐘後熄火,等待黃色壓力指示器下降即可開蓋,開蓋後,可再加入需要的水再次煮滾就完成了!

 
綠豆地瓜白木耳湯_零秒活力鍋 

注意事項