朝日精選讀物
你還在分三鍋料理嗎?🍱 年節必備好菜!用..
今天要介紹的這道「高昇排骨」,象徵著步步高升、好運連連,是不少家庭每年必做的一道壓軸主菜! 那層層醬香包裹的排骨、是入口即化的膠質口感 這道「高昇排骨」,正是如此講究的一道菜。 以往媽媽們為了這道料理要備三個鍋:汆燙一鍋、炒糖一鍋、滷製再一鍋,料理時間拉長、鍋碗成山。 這次小助廚只用一支鍋子 來自日本的【朝日可拆式全能平底鍋】,就搞定了煎、炒、滷、炸全部流程。不只料理效率翻倍,連健康和便利性都一次到位! 對常下廚的你來說,這支鍋或許會讓你重新思考平底鍋的可能性。 🧄 食材準備|簡單又澎湃 排骨塊 蒜頭、薑片、蔥段 冰糖、月桂葉、香菜、滷包 醬油、紹興酒、番茄醬 牛蒡(點綴用) 這些食材透過「無油、..
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