朝日調理器

不沾鍋屬於消耗品，任何不沾鍋具在長時間使用、頻繁烹調後，可能會出現刮痕、磨損或塗層變色，這會影響不沾效果。當發現不沾效果減弱時，您可以在食材入鍋前，加入少量食用油來提升潤滑度，這樣依然可以繼續使用。

✅ 使用無慮
即使朝日全能平底鍋的專用不沾塗層膜受損，只會影響不沾效果，對無水烹煮和烘烤功能不會有任何影響。

✅ 安全保障
全能平底鍋的專用不沾塗層原料符合歐盟認證標準，不含 PFOA（全氟辛酸）與 PFOS（全氟辛烷磺酸），即使塗層受損，也不會釋放對人體有害的物質。

1️⃣ 日常清潔：

• 鍋底或鍋身外層有髒汙時，可使用菜瓜布輕輕刷洗。

• 若醬汁沾染上色，可將檸檬酸、蘇打粉和中性洗碗精混合成稠狀，敷在污漬處約 10 秒鐘後，再輕刷清潔。

2️⃣ 深層污垢處理：

• 若外鍋身或鍋底有較深的汙垢，可先將鍋具加熱至溫熱狀態，然後敷上小蘇打粉和醋，濕敷約 20 分鐘。

• 污垢會軟化，輕鬆清潔。

🔹 清潔與保養建議 🔹

1️⃣ 鍋身清潔

• 朝日全能平底鍋鍋身使用特製專用塗膜層，只需使用中性清潔劑和柔軟海綿清洗即可。

• 鍋身外部採陶瓷烤漆加工，使用菜瓜布清洗不會損傷表面，且不會殘留髒污。

3️⃣ 鍋鏟選擇

• 建議使用矽膠鍋鏟、矽膠筷。

• 請避免使用金屬鐵鏟，因為金屬鍋鏟可能會刮傷不沾鍋塗層。

• 不論鍋具類型，避免使用鍋鏟敲打鍋面，以免損傷鍋具。

🔹 烹調注意事項 🔹

A. 烹調火力與溫度建議

• 朝日全能鍋底部具高傳熱功能，建議使用中小火並搭配適溫器進行烹調。

• 這樣不僅能節省能源、減少油煙，還能保持食材的營養成分。

B. 避免高溫長時間烹調

• 請避免長時間高溫烹調或高溫油炸，尤其是烹煮蚌類、蟹類等硬殼食材，以延長鍋具壽命。

🔹 火力使用與鍋具保護 🔹

1️⃣ 避免空燒

• 為延長鍋具壽命，請勿讓鍋具在無食材的情況下空燒。

• 若不小心高溫空燒，請立即將鍋具遠離熱源，並讓其自然冷卻。

• 請避免使用外力劇烈降溫，以免損壞鍋具。

請在每次使用完畢後徹底清潔且每月養鍋一次，即可延長不沾效果。

全能平底鍋鍋內的朝日特製專用塗膜層加工只要使用洗碗精及海綿、軟布清洗就夠囉！菜瓜布、古早的絲瓜絡、鬃刷皆會傷害朝日特製專用不沾塗膜層，請千萬不要使用。全能平底鍋鍋身外使用陶瓷烤漆加工而成，在料理過程中沾上髒污時可以使用濕抹布擦除，較不易留下痕跡;也可在料理完成後使用菜瓜布清洗也沒問題，髒污不會殘留在表面喔!

避免使用洗碗機/烘碗機

• 請勿將鍋具放入洗碗機或烘碗機清洗。

續煮建議

• 待鍋具自然降溫後，使用一般棉質抹布或海綿搭配中性洗碗精清洗即可。

• 若要續煮第二道菜，請先將鍋底沖水降溫。

• 請避免直接將高溫鍋內食材沖冷水，避免造成鍋具損壞。

• 另外，您也可以在瓦斯爐或電磁爐尚未關火時，將清水倒入全能鍋中，以類似煮水的方式進行清洗。

可以使用喔！

全能平底鍋的鍋底有特別針對IH電磁爐所作的神奇設計，所以IH電磁爐也可以使用！

而且瓦斯爐等熱源也可以輕鬆使用！！

鍋身採用萬全的設計所以可以長期使用，鍋子內面使用朝日特製專用塗膜層加工。根據使用狀況與使用頻率不可一概而論，有一整晚加熱忘記關閉火源的狀況，也有使用10年以上的情況。重點就是遵守「適溫，小火的烹煮原則」。雖說也有使用中火烹調的狀況，但是全能平底鍋的導熱效果好，蓄熱性高，只要使用小火烹煮就可以了!