STEP. 1  
準備工作

1.紅蘿蔔    削皮切大塊

2.洋蔥       切成4等分

3.高麗菜    切成舟狀

4.牛蒡       去皮切塊

5.牛肉       切成1~2cm塊狀

1. 將準備好的食材放入零秒活力鍋中，加入50cc的米酒，
再依次加入1杯水（200cc）以及調味料，蓋上鍋蓋。

第3步  

放上紅色配重洩壓閥以中小火加熱。
配重洩壓閥大幅度搖晃數下後馬上關閉火源（我們稱之零秒料理）
配重洩壓閥大幅搖晃時請關掉火源。
關火後利用餘熱繼續烹煮(直到壓力指示器下降)

IH請從電磁爐上取下。

第4步  

加入鹽，胡椒調味，裝盤撒上切好的西洋香菜裝飾。