特點1無油煎煮香煎雞排時蔬 用煎雞肉溶出的油脂就可炒蔬菜

做出肉質軟嫩、蔬菜顏色鮮豔的料理，好有成就感！

1. 預熱全能鍋，適溫後不用放油，直接將雞皮面朝下放入全能鍋煎烤。

2.待雞皮有了微焦色後，倒掉全能鍋產生之雞油。

3. 將雞肉翻面，加入蔬菜，利用煎肉時溶出的油脂烹煮。蔬菜不需特別炒過，只要蓋上鍋蓋，以小火加熱悶燒就可以了。（肉質軟嫩，筷子可以輕易刺穿）

取出雞肉和蔬菜後加水調味，利用雞肉湯汁以及蔬菜的甘甜可熬出美味的湯品喔！

無油？

煎雞肉竟然可以溶出這麼多的油脂！

在相同條件下進行測試，全能鍋較一般平底鍋多溶出約20%的油脂！

全能鍋

其他廠牌平底鍋

可減少攝取這個「差別」（約20％）份量的脂肪！（全能鍋脂肪溶出是由（財）日本食品分析中心測試所得結果）

卡路里大減 !!

特點2無水烹煮？水煮蛋

食材本身的甜味、營養通通都被保留下來，還有刺激食慾的美麗色澤！
只需使用1/2杯(100CC)的水，煮再多的雞蛋也不需要增加水量喔！

美味與色澤都相當誘人！

菠菜

蒸氣冒出後調成小火加熱3～4分鐘，關閉火源利用餘熱悶煮即可！

顏色鮮豔不會煮到軟爛

高麗菜

鮮甜與美味大不同

溫野菜

實驗證明！

南瓜的加熱實驗

使用全能鍋加熱烹煮後
營養完全被保留！

無水水煮蛋？竟然差這麼多！

• 蛋黃不會產生灰色膜！
• 蛋白也很有彈性！
• 沒有硫磺臭味！
• 快速烹煮完成！

特點3不用烤箱鬆軟麵包

不用烤箱平底鍋烤蛋糕

在家就可做出雙層蛋糕！

因為鍋身內面使用朝日特製專用不沾鍋塗膜層，只要將拌勻好的食材倒入鍋內就可以輕易的將成形的蛋糕取出，簡單便利！不須使用蛋糕模型塑型，只要倒入鍋中加熱就可輕鬆烤出漂亮的蛋糕了！

特點4煮麵 煮出麵條不軟爛、具嚼勁的口感明顯不一樣！

1. 水滾後將麵散開放入鍋內，蓋鍋蓋。

2. 鍋蓋氣孔冒出蒸氣後關閉火源，利用餘熱悶煮2～3分鐘。（餘熱烹煮時間請參考各包裝記載之加熱時間。例：加熱時間為5分鐘，則餘熱悶煮為5分鐘）

3. 打開鍋蓋，煮麵水清澈透明（麵條表面不軟爛）
撈出麵條放進冷水，就可維持麵條一定程度的Ｑ彈。