朝日調理器

🏮年味甜點代表作！用全能平底鍋炸出零失敗的《花好月圓炸湯圓》

▶︎ 完整料理影片這裡看：https://youtu.be/X-ST7l-Y94g

農曆春節怎能少了甜點收尾？每逢佳節，炸湯圓這道象徵團圓幸福的料理總是最受歡迎。今天，小助廚就要帶大家做一款外酥內Q、少油不膩的經典年味甜品——花好月圓炸湯圓！

只需要一支全能平底鍋、一點油，10分鐘快速上桌，讓你在過年輕鬆炸出滿滿祝福與美味！

🍡「花好月圓炸湯圓」材料表

🍳炸甜點的新解法？用全能平底鍋簡單做炸湯圓

以往做炸湯圓都得準備一鍋油、擔心油溫不穩、沾鍋甚至爆漿，但有了全能平底鍋就完全不同了！

這道花好月圓料理使用的是朝日全能平底鍋，只需約1公分油深，就能穩定控溫、炸得酥香，連新手都能一次成功！

👩‍🍳花好月圓炸湯圓三步驟

🔸Step1：蛋白＋地瓜粉裹粉

• 湯圓加入蛋白攪拌均勻，讓每顆湯圓表面濕潤。

• 撒入地瓜粉，拌到每顆都裹上一層薄薄粉衣。

🔸Step2：用全能平底鍋少油慢炸

• 鍋內倒入1公分的油，使用小火慢熱。

• 撒點地瓜粉測試油溫，起泡即可放入湯圓。

• 分批炸，每批約40~50秒。湯圓膨脹、表面轉金黃就可撈起。

✅ 全能平底鍋導熱均勻，不沾好洗，炸完也不怕黏底！

🔸Step3：灑粉裝飾

• 撈起後瀝油，撒上花生粉與糖粉。

• 加上巧克力米、核桃作裝飾，一道美到不行的花好月圓炸湯圓就完成！

💡這道花好月圓甜點，怎麼炸都不怕！

想炸湯圓成功，不靠油炸功力，而是靠一支鍋子的幫忙。
為什麼選擇全能平底鍋來炸湯圓？原因一次看懂👇

✔ 少油量也能炸酥，減少油耗更健康
✔ 鍋底均溫、受熱快，炸湯圓不容易破
✔ 不沾塗層，炸完立刻沖洗，超好清潔
✔ 可拆把手設計，炸完還能進烤箱加熱或保溫
✔ 適用所有爐具（含IH），不挑廚房設備

這款鍋，讓你從此做花好月圓炸湯圓再也不用東擦西洗，輕鬆端出甜蜜滋味。

🎯年節料理從一鍋開始：全能平底鍋就是你的好幫手！

不論是過年年菜、日常點心，或是這道象徵團圓祝福的花好月圓炸湯圓，有了全能平底鍋，廚房變簡單，炸物變輕鬆！

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