蘿蔔牛腩湯
高壓5分鐘
牛肉富含蛋白質、氨基酸，特別適合正在發育及需調養身體的人，可以增強體質、補血，是冬天的最佳食補。
材料
4人份
牛腩.......................300g
白蘿蔔...................200g
紅蘿蔔...................100g
蔥...........................1支
薑...........................2片
水..........................1杯(200cc)
牛腩.......................300g
白蘿蔔...................200g
紅蘿蔔...................100g
蔥...........................1支
薑...........................2片
水..........................1杯(200cc)
調味料
醬油......................1又1／2大匙
米酒......................180cc
米酒......................180cc
作法
第1步  牛腩洗淨切塊汆燙。 紅蘿蔔洗淨切大塊。 白蘿蔔洗淨切大塊。 薑切片。 蔥洗淨切蔥花。 |
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| 第2步 將牛腩及蘿蔔放入鍋中，再加入指定份量的水及調味料後，蓋上鍋蓋。 |
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第3步 |
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第4步 |
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注意事項
依個人喜愛加入滷包更增添香氣。蘿蔔可切的比肉更大塊，以免起鍋時蘿蔔過於軟爛。
