準備工作:

◎將蛋白與蛋黃分開

◎低筋麵粉與可可粉充分攪拌→A

◎無鹽奶油放入全能鍋中溶解

將蛋白放入碗中打發成為蛋白霜(硬性發泡)，再將砂糖分三次加入蛋白霜攪拌，之後將蛋黃分三次加入蛋白霜攪拌。

第3步  
 

將A、巧克力加入作法1用矽膠鍋鏟或刮刀以切菜方式拌勻。

將溶解好的無鹽奶油加入作法2，攪拌均勻。

之後將料慢慢倒入全能鍋中，蓋上鍋蓋以文火加熱40分鐘。 將筷子插入麵糊中，如果筷子是乾淨的，則表示烘烤完成，可將蛋糕從全能鍋中取出冷卻。

在蛋糕表面放一張裁切成中空心形圖案的紙張，將糖霜灑在心形圖案中，完成裝飾，切片後即可享用囉！