朝日調理器

不沾鍋屬於消耗品，任何不沾鍋具在長時間使用、頻繁烹調後，可能會出現刮痕、磨損或塗層變色，這會影響不沾效果。當發現不沾效果減弱時，您可以在食材入鍋前，加入少量食用油來提升潤滑度，這樣依然可以繼續使用。

✅ 使用無慮
即使朝日全能平底鍋的專用不沾塗層膜受損，只會影響不沾效果，對無水烹煮和烘烤功能不會有任何影響。

✅ 安全保障
全能平底鍋的專用不沾塗層原料符合歐盟認證標準，不含 PFOA（全氟辛酸）與 PFOS（全氟辛烷磺酸），即使塗層受損，也不會釋放對人體有害的物質。

1️⃣ 日常清潔：

• 鍋底或鍋身外層有髒汙時，可使用菜瓜布輕輕刷洗。

• 若醬汁沾染上色，可將檸檬酸、蘇打粉和中性洗碗精混合成稠狀，敷在污漬處約 10 秒鐘後，再輕刷清潔。

2️⃣ 深層污垢處理：

• 若外鍋身或鍋底有較深的汙垢，可先將鍋具加熱至溫熱狀態，然後敷上小蘇打粉和醋，濕敷約 20 分鐘。

• 污垢會軟化，輕鬆清潔。

在烹煮主食時，建議使用適溫來達到最佳烹調效果。適溫是指最適合烹煮食物的溫度。

😊避免過熱的適溫提示：

• 若不小心加熱過頭，可能會導致鍋底燒焦。為了避免這種情況，我們特別設計了專用適溫器，可協助您掌握最佳烹調溫度。
  當適溫器發出 [啪吱] 聲音時，表示鍋具已達適溫。此時，您可以將食材放入鍋中，開始烹煮，保證食物美味可口！

一般市售的平底鍋多是使用壓模鑄造法，受熱較不均勻且蓄熱效果較差。朝日的全能鍋首創使用手工重力鑄造，將熔化的金屬液態鋁緩緩注入模具中。利用液態鋁本身的重量緩緩注入，因此不會讓液態鋁中的氣泡破裂之純手工重力鑄造法。讓全能鍋具備傲人的鍋身強度與熱效率！ 

和一般市售的平底鍋相同，煎、煮食物是絕對沒問題的。更因為全能鍋的鍋身深度夠，蒸、魯、燉、炸、煮火鍋也行翻炒菜時也不易翻出鍋外，讓爐台維持乾淨，最特別的是全能平底鍋在拆除把口後
可以全鍋放進烤箱裡，焗烤料理、烤雞、烤蛋糕、烤麵包也都可以搞定，果然是巧婦的最愛。

可以使用喔！

全能平底鍋的鍋底有特別針對IH電磁爐所作的神奇設計，所以IH電磁爐也可以使用！

而且瓦斯爐等熱源也可以輕鬆使用！！

鍋身使用手工重力鑄造出的多孔鋁質， 底部加厚的玻璃鍋蓋讓水分無所遁逃，所以只要使用少量的水就可以烹煮了。秘訣就是利用食材本身的水分烹煮。葉菜類使用清洗過後殘留在葉面上的水分烹煮即可。水分含量較少的雞蛋和根莖類則加入1/2(約100CC)的水烹煮。要花較久時間烹煮的食材則在水份減少後，再加入少許的水就可以了。

從底部均勻傳熱至整個鍋身，可讓鍋中麵包均勻受熱烤出漂亮色澤。同時麵包鬆軟又可口。又因為鍋身內面使用朝日特製專用不沾鍋塗膜層加工，只要將拌勻好的食材倒入鍋內就可以輕易的將成形的蛋糕取出，簡單便利！不須使用蛋糕模型塑型，只要倒入鍋中加熱就可輕鬆烤出漂亮蛋糕了！ 

因應全能平底鍋(L)尺寸深度而生產的蒸籠可以輕鬆的烹煮蒸食。只要在全能平底鍋裡加水，再放入蒸籠蓋上鍋蓋加熱。待水沸騰蒸氣冒出後，調成小火，再將要蒸的食物放入蒸籠加熱，方便簡單的蒸食就可以輕鬆上桌嚕！脂肪豐富多汁的肉包經過全能平底鍋的蒸煮，還可以蒸出多餘的脂肪，對健康的幫助實在是太大了！

※標準的蒸煮方式是加熱3杯水(約600CC)，以小火蒸約20分鐘可以了。(火源的強弱視食材的狀況而有所改變，請注意不要讓全能平底鍋空燒)

※蒸籠需另行購買，請勿使用非本公司生產製造的商品，以免造成朝日特製專用不沾鍋塗膜層毀傷，進而縮短商品的使用壽命。

因為全能平底鍋的蓄熱性高所以利用餘熱悶煮就可以了。

例如:烹煮義大利麵，一般是必須將麵放入鍋中以小火慢慢烹煮，全能平底鍋只要鍋中的水沸騰後，將麵倒入鍋子裡，等到水再次沸騰關閉火源，蓋上鍋蓋。依照義大利麵包裝袋上標明的加熱時間悶煮就可以了。不需要再加水煮滾，真是太方便了！ 100公克的義大利麵請用1公升的水烹煮。