料理教室
RECIPE
水炒四季豆
使用全能平底鍋只需要50cc的水，四季豆的營養與新鮮美味不會流失在水裡，而且全能鍋鍋身整體受熱均勻，也不用擔心會炒過熟變得軟軟的，超方便呢！
食譜說明
調理器具
全能平底鍋/全能輕巧鍋
使用材料
四季豆
1把
玉米筍
5支
紅蘿蔔
適量
珍珠菇
半包
豬肉片(先醃過)
適量
蒜頭
少許
調味料
(醃料)醬油
1小匙
(醃料)米酒
少許
(醃料)胡椒
少許
(醃料)生薑
少許
米酒
少許
水
50cc
◎ 步驟１
適溫後將肉片下鍋略為翻炒再再放入蒜頭，炒出蒜頭香味。
◎ 步驟２
將玉米筍、紅蘿蔔、珍珠菇及四季豆放入全能鍋中翻炒。
◎ 步驟３
加入少許米酒及水，在蓋上鍋蓋悶煮3~5分鐘 。
◎ 步驟４
起鍋前依個人口味添加鹽巴調味（加太多鹽分會搶走食材風味，即使不加鹽巴也很好吃喔），再淋上少許橄欖油即可 。)
注意事項：
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