朝日調理器

提到懷舊風味，一定少不了那一口香氣十足、鹹香回甘的芥菜飯。
這道融合五花肉、蝦米、芥菜與香菇的經典料理，過去需長時間燜煮才入味，但今天用《帕斯卡零秒活力鍋》來快速煮出不減風味、甚至更香濃的芥菜飯！

如果你是忙碌卻想吃得好的人，或是喜歡傳統口味但怕麻煩的人，那你一定不能錯過這道芥菜飯 + 帕斯卡零秒活力鍋的完美組合！

🧄 食材準備｜好吃的秘訣藏在每一步的用心

這份芥菜飯的食材非常經典：

• 白米

• 五花肉

• 芥菜、紅蘿蔔、香菇、蝦米

• 紅蔥頭、蒜頭、薑

• 醬油、蠔油、米酒、胡椒粉、香菇水

📌 小技巧：先用洗米水燙芥菜，能有效減少苦味，提升整體口感。

🍳 爆香炒料、米飯入味：帕斯卡零秒活力鍋全程參與！

第一步：爆香備料

先熱鍋下油，放入紅蔥頭爆香，再依序加入蒜頭、薑末、蝦米與香菇炒香。
接著放入醃好的五花肉塊，炒至上色後下紅蘿蔔與芥菜。

✅ 帕斯卡零秒活力鍋的厚底結構加上優異導熱性，讓食材受熱均勻，香氣完全釋放，這步驟的香味直接把整間廚房變成小吃店等級！

第二步：炒米 + 調味入鍋

加入白米拌炒，再加入香菇水、醬油、蠔油與米酒調味，讓米粒在炒的過程中吸附滿滿湯汁精華。

此時加入爆香的紅蔥頭與水，再次拌均勻後，就可以蓋上鍋蓋、放上配重限壓閥，準備進入加壓階段。

🔥 高壓烹煮的魔法｜帕斯卡零秒活力鍋的效率與美味兼顧

來了！這是整道芥菜飯最厲害的關鍵：

✅ 等待壓力指示器升起後，當配重限壓閥發出「咻咻」聲響，就可以立刻關火！

這也是帕斯卡零秒活力鍋最令人驚艷的設計：利用壓力蓄熱原理，只需0秒加壓，關火後依靠鍋內餘溫持續加熱，節能又高效。

✅ 無需看火、不怕燒焦、也不需長時間熬煮，就能煮出飯粒Q彈、香氣濃郁的芥菜飯。

等待壓力指示器下降後開蓋，撲鼻香氣撲面而來，色澤誘人、香氣四溢的芥菜飯就完成了！

🍚 成品分享｜一鍋香氣四溢的芥菜飯

輕輕一拌，米粒顆顆分明，油香四溢的五花肉與脆嫩的芥菜完美融合，每一口都吃得到蝦米與香菇的鮮味，這道芥菜飯保留了傳統風味，卻用帕斯卡零秒活力鍋煮得更快速、更簡單、更健康！

🧠 為什麼這道芥菜飯推薦用帕斯卡零秒活力鍋？

如果你還沒體驗過《帕斯卡零秒活力鍋》的魔力，來看看它如何顛覆你對鍋具的想像：

✅ 高壓快速烹煮，0秒加壓即可熄火

料理時間大幅縮短，鎖住食材營養與香氣。

✅ 封密性高，米飯入味效果比電鍋更突出

芥菜飯這種重口味炒飯，用它煮出來超級香！

✅ 節能省瓦斯，熄火後靠餘壓完成煮食

環保、省錢、又安全。

✅ 多功能鍋蓋設計，操作直覺、清洗方便

整體鍋體採用優質鋁合金，輕盈好搬不重手。

📣 想煮出懷念的芥菜飯風味？你只差這支鍋！

不需要高超廚藝，也不需要高級設備，只要你有一支《帕斯卡零秒活力鍋》，就能讓芥菜飯這道經典料理在家輕鬆重現。

🎯 讓時間變得更有效率
🎯 讓料理香氣更濃郁
🎯 讓你愛上每天自己煮

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🍚 從今天起，讓帕斯卡零秒活力鍋幫你煮出一鍋真正入味的芥菜飯，打造屬於你的美味日常！

▶︎ 完整料理影片可以看這裡：https://youtu.be/D9Hks2K741U