朝日調理器

你是不是也喜歡雞腿排那酥脆金黃的外皮、厚實鮮嫩的肉質？
但又苦惱要加一堆油，煎得滿廚房油煙？今天就要教你用不加任何一滴油，煎出外酥內嫩、同時兼顧營養與視覺的「香煎雞排時蔬」！

最重要的是，這次我們只用了一支《朝日全能平底鍋》就搞定，健康、方便、省時又省油！

🥬 香煎雞排時蔬｜食材準備簡單、營養滿分

這道「香煎雞排時蔬」是一道集蛋白質與纖維於一身的均衡料理，適合作為正餐、健身後補給或家常健康便當。

所需食材：

• 帶皮雞腿排 1 片（不去骨口感更好）

• 洋蔥、馬鈴薯、青椒

• 少量鹽、黑胡椒（調味用）

📌 全程使用《全能平底鍋》，不需額外加油也能煎出金黃香酥效果！

🔥 香煎雞排時蔬五步驟，交給全能平底鍋就對了！

1️⃣ 預熱鍋具，皮朝下放入雞排

將全能平底鍋預熱至適當溫度，可搭配試溫器，達180°C時為最佳下鍋時機。

雞腿排帶皮面朝下放入，完全不需加油，直接乾煎！

👉 為什麼可以這麼做？因為全能平底鍋導熱快、鍋面溫度穩定、不沾效果優異，讓雞皮接觸鍋面後立即酥化、不沾黏！

2️⃣ 蓋鍋蓋悶煎，充分逼出油脂

蓋上鍋蓋後用中小火慢煎，不需大火也能達到理想焦香效果。

你會發現——雞腿排本身的油脂慢慢釋出，比一般鍋具多溢出約20%油脂，這表示你真的不需再額外加油！

✅ 朝日全能平底鍋採用高純度鋁合金手工鑄造，內部含無數細小氣孔，受熱均勻、蓄熱持久，是逼油效果最強的鍋具之一。

3️⃣ 翻面前先倒出多餘油脂

煎到帶皮面焦香後，先將鍋中多餘油倒出，可視情況用廚房紙巾簡單擦拭。

這不只減少油膩感，也讓香煎雞排時蔬更健康無負擔！

4️⃣ 翻面、加入時蔬拌煎

翻面後繼續煎雞排，同時放入切好的洋蔥、馬鈴薯與青椒。
蓋上鍋蓋後利用鍋中蒸氣將蔬菜微燜熟，大約5分鐘即可。

👉 全能平底鍋蓋密合性高，不需額外加水也能快速蒸熟蔬菜，保留原味與營養！

5️⃣ 完成擺盤，享受低油又飽足的雞肉套餐

煎好的雞排可切片盛盤，搭配香氣四溢的時蔬，就是一道色香味俱全的「香煎雞排時蔬」！
不用炸、不用加油，吃起來卻酥香不膩，讓你從此愛上這道簡單又健康的雞肉料理！

🍳 為什麼香煎雞排時蔬必須用全能平底鍋？

這道香煎雞排時蔬的成功秘訣，其實一半都來自鍋具的選擇。

《朝日全能平底鍋》是經過手工鑄造的高品質鍋具，特別適合做無油料理、逼油料理與少水燜煮型料理。

✅ 高純度鋁鑄鍋身，導熱均勻煎得漂亮

雞皮不會局部過焦，也不會外熟內生。

✅ 不需放油，自動釋出食材天然油脂

一鍋逼出20%多的雞油，真正減油又不減香！

✅ 四層不沾塗層，完全不沾好翻面

翻雞排時不怕皮破、肉黏，連新手也能煎出專業水準。

✅ 外型好看、功能齊全，一鍋完成全餐

無論是正餐、健身餐還是低醣料理，通通適用！

🎯 想吃得更健康，從全能平底鍋開始！

如果你也在找一支可以「不加油也能煎得好」的鍋子，那麼朝日全能平底鍋就是你的最佳選擇。

這道香煎雞排時蔬就是證明——無需多餘油煙、不用烤箱炸鍋，就能煎出餐廳等級的雞排，還順便處理好整份健康時蔬！

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🍗 從今天起，一起用全能平底鍋，讓每一餐更美味、更清爽、更健康！

▶︎ 完整料理影片可以看這裡：https://youtu.be/Dr5TY9l3dC8