一鍋到底、鹹香上桌！五香風味滷肉｜上班族帶便當最對味 🍱🐷

想吃一碗香氣四溢的滷肉，但又不想耗上兩三小時慢火熬煮？這道【五香風味滷肉】使用朝日零秒活力鍋，加壓只需 5 分鐘，輕鬆煮出醬香入味、肥瘦適中的滷排骨，是忙碌上班族與家庭晚餐的最佳選擇！

🧾 五香滷肉｜2–3人份食材建議

✅ 肉質軟嫩入味、醬汁濃郁，拌飯超下飯！

「這道五香滷肉選用偏瘦部位的排骨，提供豐富的維生素 B1、B2，對於提升代謝與維持活力都很有幫助。特別推薦給需要補充能量的上班族或學生朋友。使用壓力鍋能縮短烹調時間，讓你輕鬆吃到營養又入味的料理！」

這道五香滷肉不僅省時、好煮又好收，煮好後冷藏保存 2–3 天風味更入味，非常適合提前準備當作便當主菜。只要 5 分鐘壓力烹調，取代傳統 2 小時以上的滷肉工序，快速、美味、營養全到位！

📽 點我看五香滷肉料理示範影片：

Q1：五香粉的比例可以調整嗎？
A1：可以。建議先從 1 小匙開始，試味後再分次少量補加，避免掩蓋醬香。

Q2：想更清爽可以怎麼做？
A2：可選較瘦的排骨或汆燙後再滷，起鍋前撇除表面油脂，風味更清爽。

Q3：不吃酒可以不加米酒嗎？
A3：可以，以等量水或高湯替代，但香氣層次會略減，建議補少許薑片與胡椒提味。

Q4：一定要用零秒活力鍋嗎？
A4：建議使用零秒活力鍋。其高壓與快速自然洩壓能大幅縮短燉煮時間並提升入味效率。

Q5：剩餘醬汁可以怎麼利用？
A5：可拌麵、拌青菜或加入白蘿蔔一起再次滷煮，延伸成第二道料理。