朝日調理器

減重也能安心喝！【法式蔬菜湯】食譜｜零秒活力鍋快速上桌

想喝濃湯卻怕熱量超標嗎？今天要分享的是一款超適合減重朋友的法式蔬菜湯！這道湯品無添加奶油、太白粉，完全以天然蔬菜熬煮，低卡又健康。更厲害的是，搭配【零秒活力鍋】烹調，只要短短加壓5分鐘，美味與營養一次到位！

想輕鬆瘦身，又能享受美味？跟著【朝日健康廚房】一起學起來吧！

🌟 法式蔬菜湯的特色

• 無奶油、無勾芡，降低熱量負擔

• 天然蔬菜提味，膳食纖維豐富，增加飽足感

• 【零秒活力鍋】高效加壓5分鐘快速完成

• 素食友善版，只要省略牛肉即可

女性朋友們在生理期後加入牛肉，能有效補鐵、補充蛋白質，對減重與體力恢復更有幫助。

🥕 食材清單

• 高麗菜 1/4顆（約250g），切塊

• 牛肉 200g，切塊（素食者可省略）

• 紅蘿蔔 1根（約150g），切塊

• 牛蒡 1根（約100g），去皮切斜片

• 米酒 50cc

• 水 200cc

• 鹽巴 適量

• 黑胡椒 適量

🍲 法式蔬菜湯作法步驟

1. 備料：將高麗菜、紅蘿蔔洗淨切塊；牛蒡去皮後切斜片；牛肉切成適口大小備用。

2. 熱鍋：使用【零秒活力鍋】，可選擇先乾煎牛肉逼出香氣（素食版可省略這步驟）。

3. 加入食材：依序放入紅蘿蔔、牛蒡、高麗菜，倒入米酒與水。

4. 加壓烹煮：放上紅色配重閥，中小火加熱至配重閥大力搖晃，計時加壓5分鐘快速燉煮再關火，保留食材營養。

5. 調味完成：洩壓後打開鍋蓋，加入適量鹽巴與黑胡椒調味，即可享用這碗健康濃郁的法式蔬菜湯！

🥣 小訣竅Tips

• 想要更濃稠的口感，可用手持攪拌棒輕打碎部分蔬菜，自然成湯。

• 牛蒡的膳食纖維有助腸道健康，是減重料理的好幫手。

• 紅蘿蔔含有豐富β-胡蘿蔔素，提升抗氧化力。

• 生理期過後適量補充牛肉，有助於補鐵與體力恢復，減重更事半功倍！

🎯 為什麼選擇【零秒活力鍋】煮法式蔬菜湯？

使用【零秒活力鍋】烹煮法式蔬菜湯，能夠大幅縮短料理時間！只要5分鐘加壓，輕鬆鎖住蔬菜的鮮甜與營養，保留更多膳食纖維。零秒活力鍋不但操作簡單，還能讓減重料理更快速上桌，是忙碌生活中的健康好幫手。

選對鍋具，讓你的減重計畫更輕鬆，健康無負擔！

📢 想學更多輕盈料理？

別忘了訂閱我們【朝日健康廚房】頻道，第一時間掌握最新食譜與健康生活情報，讓你越吃越美、越吃越有活力！

🛒 馬上購買朝日零秒活力鍋，開始煮你的第一鍋！👉 點我購買