朝日調理器

很多鍋友第一次聽到「零秒活力鍋」時，
腦袋都會浮現同一個問題
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「0秒？是不用煮嗎？」
「還是按一下就有牛肉湯？」
（小助廚也很希望有這種功能 ）
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其實「零秒活力鍋」真正厲害的地方是——
火關掉後，烹煮還在持續中！
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究竟是為什麼能夠省能源？ 什麼是零秒料理呢？
今天就來一次解答大家的活力鍋疑難雜症吧！

零秒活力鍋是是日本「朝日輕金屬」所研發的一款家用壓力鍋，

由台灣分公司「朝日調理器」獨家引進販售，並沒有授權其他的經銷商販售喔！

【請認明官方通路購買，才能享有原廠的售後保障唷！】

「什麼是零秒料理？」

step.1
將食材與200cc的水放入鍋中加壓,黃色指示器開始上升。

step.2
配重閥發出鏗鏘聲後，關掉火源利用餘熱悶煮即可。

step.3
等黃色壓力指示器下降(完成洩壓)，這時再將鍋蓋打開。

【完成以上步驟稱之為「零秒料理」】

「Ｑ為什麼可以關火續煮？」

活力鍋為五層複合鋼材鍋身，加熱過程中
鍋內溫度提升到128度，壓力值高達146kPa，
厚實的鍋身讓熱能在關火後不會立即散失，
因此可以靠著「餘熱＋壓力」持續熟成！

「Ｑ為什麼更省能源？」

先快速累積壓力與熱能，
再利用鍋內餘熱完成料理。
加壓10分鐘 ≠ 只有煮10分鐘
因為關火後還有一段「高壓悶熟時間」
實際開火加熱的時間更短，
也因此能做到「省時省瓦斯」。

有任何關於活力鍋的使用問題，歡迎與我們聯繫諮詢唷！