料理教室
RECIPE
薯泥烤蛋
想做一份有飽足感、香濃又帶點療癒感的早餐或早午餐嗎？這道薯泥烤蛋把鬆綿馬鈴薯泥、蛋香與香腸鹹香一次結合，吃起來真的超滿足！
食譜說明
調理器具
全能平底鍋/全能輕巧鍋
使用材料
馬鈴薯
4顆
雞蛋
3顆
香腸
適量
牛奶
50ml
奶油
20g
調味料
黑胡椒
適量
迷迭香
適量
鹽
2小匙
◎ 步驟1
馬鈴薯削皮切塊、香腸切小片。
◎ 步驟2
使用專用蒸籠放入馬鈴薯，加入 200cc 水，搭配紅色配重閥加壓三分鐘蒸熟。
將蒸熟的馬鈴薯倒入平底鍋壓成泥，加入牛奶、奶油、香腸片攪拌。
將蒸熟的馬鈴薯倒入平底鍋壓成泥，加入牛奶、奶油、香腸片攪拌。
◎ 步驟3
加入調味料、香料，把馬鈴薯泥整平後壓出三個凹槽，分別打入蛋。
◎ 步驟4
蓋上鍋蓋，小火十分鐘後關火即可上桌。
注意事項：
朝日全能平底鍋搭配專用蒸籠，只需要 200cc 水，就能把馬鈴薯快速蒸熟，省水、省時又方便。
推薦使用產品
Recommend Products
無油 少水 可烘烤
收藏
NT $ 5,180
NT $ 6,180
可拆式全能平底鍋(S)/22cm 鑽石藍
AG02201
無油 少水 可烘烤
收藏
NT $ 6,280
NT $ 7,180
可拆式全能平底鍋(M)/24cm 鑽石藍
AG02401
無油 少水 可烘烤
收藏
NT $ 6,880
NT $ 7,980
可拆式全能平底鍋(L)/26cm 鑽石藍
AG02601
其他人也喜歡
People also liked
