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用對鍋,少水少油照樣健康!營養師推薦這道..
營養師這樣煮青菜!只加2匙水的《水炒四季豆》🥦營養不流失、口感更升級 你還在用一大鍋水「燙」青菜嗎?營養師提醒:這樣做其實會讓蔬菜的營養素流失在湯水裡,尤其是我們平常也不喝那些燙菜水,根本是白白浪費! 今天由專業營養師教你改變煮青菜的方式,只要一支全能平底鍋,只要兩湯匙的水,就能炒出翠綠、爽脆又營養不流失的「水炒四季豆」! 摘要:水炒四季豆由營養師示範,以全能平底鍋僅加2湯匙水、利用悶煮保溫原理,達到低油低鈉、營養不流失的健康作法;本文含食材表格、步驟教學與影音連結,朝日調理器推薦! 📑 目錄 👩 ⚕️ 營養師觀念重點 🥕 食材與調味 👨 ⚕️ 烹調步驟 🍽 為什麼大推水炒四季豆? 🛍 推薦鍋具與..
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